​风景秀丽的秋山乡以“美食”为主题的丰富生活体验之旅 秋山乡 长野/新泻 邮件 秋山 ​ G ​O 秋山乡位于长野县和新泻县的交界处，长期以来因大雪而封闭，但由于苗场山脚下的大自然和食物的保存，这里一直拥有丰富的泉水。他们凭借称为“Matagi”的狩猎技术和雪地特有的食物过着富裕的生活，但过去有一些村庄因恶劣天气造成的饥荒而缺乏食物而消失。冬天来临之前，食物不够吃是一种怎样的体验？为什么不踏上一段旅程，通过回顾过去并与现在进行比较来发现真正的丰富呢？ 。 ​在苗场山脚下欣赏壮丽的景色和未开发的美食！ 美食之旅，了解废弃村庄食物的重要性 绝对地 风景 被称为“未开发区域”的封闭区域中的“壮观景色” 见面 ​ 新的 距卡多县越后汤泽站约 1 小时车程。到达秋山乡的入口津南町，向苗场山方向前进，就到达了秋山乡。秋山乡是横跨新泻县和长野县的地区，指的是日本百座名山之一的苗场山的山麓地带。苗场山也以高山湿地而闻名，海拔2000米，其山麓地区是世界降雪量最大的地区之一，冬季积雪超过3米。一种在严酷的自然环境中建立起来的生活方式，冬天被大雪封闭。 ​, 以保存为核心的饮食文化得以传承。充沛的融雪泉水灌溉着广阔的阔叶林，使雪国的土地变得坚固而肥沃。 中津川流经地心，是由海拔2000米的苗场山和鸟岭山喷发而形成的。大量的融雪水储存在熔岩土中，流入丰富的泉水，滋润着田野。冬季低压系统吸收日本海的水分，在苗场山脚下带来大量降雪，然后流回河流，注入日本海。 食物的宝库。享受雪的恩赐，肥沃的土地 食物 天然雪房成熟的大地 ​ 这里有一个世界，从十二月到四月，地面上都会下雪，你会在雪中度过五个月。由于大雪封城，一种饮食文化得以传承，一种保存春秋丰收、储存食物过冬的生活方式已经扎根。 ​。 这是我们这次旅行中在 Demoku Deguchiya 吃晚餐的地方。 我们以独特的美食欢迎旅客。餐桌上几乎所有的东西都是在当地收获、保存和准备的。日常膳食可以不依赖外部食材 智慧和生命就在这里。 该地区也被指定为苗场山麓地质公园，象征着大自然的丰富和水的恩赐，只需在村子里散步就能体验到丰富的泉水。从出口商店后面 ​量大 我们利用泉水种植“信浓雪益”，并提供给我们的客人。泉水充沛，不缺水，不干旱，温度恒定，冬天可以用来除雪，夏天可以用来润喉。 它还用作水来滋润食物和冷藏食品。用这样的水滋养大地所种植的食材，是多么的纯净和美味？不断地 已被继承 技术 味道比深雪还要营养美味。 在又木町颇受欢迎的旅馆“口口屋”，您还可以品尝到又木屋主人亲自捕获并准备的野味菜肴。精心利用深山采摘的晚春野菜 药草天妇罗、琥珀色的野泽菜、秋山豆腐、竹笋汤等，味道和食物代代相传。晚上，我们热烈地谈论着祖先传承下来的Matagi精神，让我们再次认识到“Tadaki”的重要性。 ​ 从过去的饥荒中了解食物的重要性 ​ 当地导游讲解秋山乡的故事 1700年代，构造活动活跃，世界各地持续发生大规模火山喷发。日本也不例外，曾因浅间山喷发引发天命饥荒，因气候反常、寒害引发天保饥荒。就连曾经因数年恶劣天气而自给自足的秋山乡人民也无法收割庄稼，而一些村庄则无法克服持续数年的自然灾害而被废弃。民族资源室“Tonenbo”包含有关饥荒的信息。 与龙有关的文献被保存下来，让你回顾当年的情景。 从前的食物 如果没有垃圾 有一种生活方式是和生活直接相关的，现在 如今，食品可以在便利店和超市随时获得。 我无法掩饰我对为什么他们无法与孩子分享食物的惊讶。 ​ ​因粮食饥荒而废弃的「旧甘酒村」和「旧冈山村」仍受到居民的保护，任何人都可以帮忙。安排如下。如今，栗子很少能吃到了，但它们非常珍贵，以至于有固定的收获日期。 民族资料室“东年坊”展示着讲述当时饥荒故事的资料，以及与秋山乡相关的又木文化和当时的生活方式。 在户外用餐享受美食！ 伴随着天籁之音，享受秋山的美食 每天的饭菜都是大自然的恩赐而生，在大自然中享受这些恩赐，都是奢华的时刻。我们餐桌上的日常食材都是从土壤中发芽，经过风和阳光的滋养，然后到达我们的嘴里。享受这样与自然氛围融为一体的美食，会让我们想起我们容易忘记的原始生活的一部分。 连接未来 至福 真实 ​ 任何时候 在哪里 但食物是可以吃的 在一个加速安全保障、消除浪费的理性化社会，外观和形式是优先考虑的，如果产品不符合某个标准，则被视为不标准，并且期限到期。 自然就被丢弃了。如果我们回顾过去，用一碗热水或茶喝米饭、欣赏每一粒米、双手合十说“itadakimasu”的精神和意义可能正在从我们身上消失，是吗？ 秋山乡作为赏红叶的胜地而闻名，许多人来这里一日自驾，欣赏风景。一旦踏入这里，你就能体会到这里的原始魅力，聆听当地人的心声并与他们互动，让你的旅行更加深刻地铭刻在心。我确信它隐藏在我们正在遗忘的自然、感恩和富足的答案中。我想再次访问这里，并向居住在这里的人们致以最崇高的敬意。 ​ ​未来有限公司 未来公司 ​本项目利用2022年“长野县地方能源发展支援基金”。

-故事- “秋山乡” 由长野县和新泻县组成， 这是一座拥有苗场山山麓涌出的雪和泉水的自然恩惠的美丽里山。村庄分布在中津川溪谷沿岸，周围环绕着2,000m高的山脉和岩壁。 被选为平家传说和日本未开发地区之一。 这也是一个自然环境仍然非常强大的地区。 ​ 该地区曾经有一个村庄，由于 1700 年代的粮食饥荒而被废弃。为了熬过大雪，人们有了丰富的采集生活方式和以保存野菜、鱼、蘑菇、野肉的智慧和技术为基础的饮食文化。然而，由于环境变化和气候不合时宜，农作物无法收获，导致数年无法依靠大自然的恩赐，导致粮食短缺。 ​ 冬天来临前，食物匮乏，背后的心理是什么？为何不踏上废弃村庄的美食之旅，一睹秋山乡人民的坚韧、日本精神和大自然的丰富呢？ ​ ​ 通过“浪费”实现现代性 向我们传递重要信息 大概。 ​ -行程安排- 活动日期 ① 1 夜晚 2 天 ➁ 一日游 集合地点/出发/到达 新泻县越后汤泽站或长野县饭山站 ​ 费用 ① 成人1名 36,000日元～（含税）<1 夜晚 2 天 ＞ ➁成人1人13,000日元～（含税）<一日游> ​ 酒店 <仅限2天1晚> 秋山 可根据要求提供村内的寄宿家庭和旅馆、津南町的旅馆等。 ​ 在哪里预订您的旅行 ·手术 森宫交通株式会社 长野县知事登录号 2-396 可持续旅游秋山乡执行委员会 计划 ・管理/咨询 快乐公司旅行经理/oshima@happycompany.one ​ ​ ​ 第一天 ＜1 夜晚 2 天 > ​ ◆新泻县越后汤泽站 ​ 请在指定时间之前到达。到秋山乡约需1小时20分钟。 一边享用提供的小吃，一边享受巴士之旅。 ​ ​ ​◆ 秋山乡旧甘酒村（废弃村落） 下车后步行10分钟。 当时有两间房屋，但因天保饥荒而废弃。 周边地区有很多栗树，人们认为当时种植栗树是为了确保食物。 ​ ​ ​ ◆民族资料室“东念坊” ​ 这是展示秋山乡生活的博物馆。它还用作邮局和荣村支所。 可以了解据说来自秋田的又木文化、刀耕火种的循环以及七叶树等食物，从而了解秋山的文化。 ​ ​ ◆秋山乡民宅保存 ​ ​ 从民族资源室“东念坊”步行5分钟。这是一座建于约230年前的茅草屋顶民宅，可以一睹江户时代末期秋山乡的生活。 展示了当时的农业设备和饥荒资料，让您感受当时的生活背景。 ​ ​ ​ ​ ​ ◆住宿 ​ 这是Matagi或附近旅馆的老板经营的旅馆。 ​它被描绘成一个充满大雪和未开发地区的地方。 品尝秋山乡的当地美食。 ​*住宿将分为周边地区的分馆。我们大家一起享用晚餐。 ​◆温泉时间 我们将开车送您前往附近的小赤泽温泉乐阳馆。 享受富含铁的红棕色温泉。 *需要额外付费，因此如果您想洗澡，请携带600日元。 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. ​ 第2天 ＜1 夜晚 2 天 > ​ ◆从住宿设施出发 ​ ​ ​◆天地/富岩景区步行 可以欣赏到海拔2,036m的鸟山山和被称为“天池”的小池塘的景色。 ​天气晴朗时，山峦倒映在水面上，蔚为奇观。这里也是摄影爱好者的拍照圣地。 ​ ​ ​ ◆旧大秋山村（废弃村落） ​ 停车后步行 15 分钟。我们去散步，感受一下森林里的气氛吧。旧大秋山是一个因天明饥荒而废弃的村庄。据说大秋山这个名字就是秋山乡这个名字的根源。 据说这里有八栋房屋消失了。 ​ ◆秋山乡的美食 ​ ​ 享受时令美食，从春季的野菜菜肴到秋季的深山蘑菇菜肴。 ​ ​ ​ ​ ​ ​ To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. 企划合作：长野县北信地方振兴局 新泻县十日町地方振兴局 主办单位：长野县荣村秋山乡观光协会 秋山乡地区开发协议会雪国旅游区 津南町观光协会苗场山麓地质公园推进协议会 顾问：H3食品设计 ​ ​策划：HAPPY COMPANY有限公司 ​本项目利用2022年“长野县地方能源发展支援基金”。

​在风景秀丽的秋山乡以“美食”为主题的丰富生活体验之旅 秋山乡 长野/新泻 联系我们 秋山 ​ G ​O 秋山乡位于长野县和新泻县的交界处，长期以来因大雪而封闭，但由于苗场山脚下的大自然和食物的保存，这里一直拥有丰富的泉水。他们凭借被称为马塔吉（Matagi）的狩猎技术和雪地特有的食物过着富裕的生活，但过去有一些村庄因恶劣天气造成的饥荒而缺乏食物而消失。冬天来临之前，食物不够吃是一种怎样的体验？为什么不踏上一段旅程，通过回顾过去并与现在进行比较来发现真正的丰富呢？ 。 ​在苗场山脚下欣赏壮丽的景色和未开发的美食！ 美食之旅，了解废弃村庄食物的重要性 绝对地 风景 在“水之源”的未开发地区邂逅壮观的景色 ​ 新泻县越后汤泽站 开车大约需要一个小时。到达秋山乡的入口津南町，向苗场山方向前进，就到达了秋山乡。 马苏。秋山乡是新泻县和长野县的县界，指的是日本百座名山之一的苗场山的山麓。高的 苗场山也以山地湿地而闻名，海拔2000米，其山麓地区是世界降雪量最大的地区之一，冬季积雪超过3米。一种在冬大雪的严酷自然环境下建立起来的生活方式，一种以保存为中心的饮食文化，一种以保存为中心的饮食文化得以传承下来。充沛的融雪泉水灌溉着广阔的阔叶林，使雪国的土地变得坚固而肥沃。 中津川穿过海拔 2,000 米的苗场山和鸟岭山喷发形成的熔岩地的中心。大量的融雪水储存在熔岩土中，流入丰富的泉水，滋润着田野。冬季的气旋从日本海吸收水分，将大量的积雪带到苗场山的山麓，到了春天则变成河流，流入日本海。 食物 地球在天然雪室中成熟 十二月至四月大型 这是一个雪花落在地上的世界，你要和它一起度过四个月。继承是因为该地区因大雪而封闭。 一种饮食文化已经失传，一种保存春秋丰收、储存食物过冬的生活方式已经扎根。在这次旅行中 卡塔库里之宿 (Katakuri no Yado) 提供美食盛宴，以传统技艺和这片未开发地区特有的美食欢迎游客。餐桌上的大部分食材都是在当地采购、腌制和烹制的。在这里，您可以找到让您无需依赖外部食材即可制作日常膳食的智慧和生活方式。 也在苗场山山麓 这个被指定为不透明区域的区域是丰富的自然和水的象征区域，只需在村庄周围散步就可以体验到丰富的泉水。丰富的泉水，即使在夏季的极端天气下也不会出现短缺或干旱的情况，冬天可以用来清除积雪，夏天可以用来解渴。滋养大地的泉水，以及代代相传的技艺和智慧，会让你享受到美味，营养比你想象的还要多。 秘境の食材から生まれる深山の味覚の魅力 秘境の食材から生まれる深山の美食をアウトドアで 味覚と写真映えも魅力 秘境の食材から生まれる深山の味覚の魅力 1/3 在由伊藤温泉片栗之宿，也是越后妻有艺术大祭的热门住宿地，您可以全年享用秋山乡的美食，从春天的野菜到秋天的蘑菇菜肴。馆内还设有展示Matagi文化的空间，您可以品尝到作为前小学旅馆而受到好评的美食。此外，原校长室被改造成温泉浴场，成为艺术节的愉快住宿场所。 ​ 行程有限！在户外用餐享受美食 伴随着天籁之音，在秋山创造智慧与品味 只有在这次旅行中，您才能享受户外风格的奢华时光。在大自然中享用特别的一餐。秋山的成分从大地中发芽，在风吹日晒中生长，成为我们的能量源泉。在这次特别的旅行中，重新发现食物的真正重要性，同时感受与自然的和谐。 从过去的饥荒中了解食物的重要性 当地导游讲解秋山乡的故事 1700年代，构造活动活跃，世界各地持续发生大规模火山喷发。日本也不例外，曾因浅间山喷发引发天命饥荒，因气候反常、寒害引发天保饥荒。就连曾经因数年恶劣天气而自给自足的秋山乡人民也无法收割庄稼，而一些村庄却无法克服持续数年的自然灾害，成为废弃村庄。民族资料室“东年坊”保存着饥荒时期的资料，可以让您回顾当时发生的事情。 过去，如果没有食物，就有生命直接相连。 ​ 然而，我们现在已经进入了一个可以在便利店和超市随时获取食物的时代。 ​, 那时，孩子们 我无法掩饰我对他们为什么无法分享食物的惊讶。 ​ ​ ​因粮食饥荒而废弃的“旧甘酒村”和“旧冈山村”仍然受到居民的保护，任何人都可以帮忙。维护如下。栗子现在已经很难吃了，但它曾经非常有价值和珍贵，以至于有固定的收获日期。民族资料室“东年坊”展示着讲述当时饥荒故事的资料，以及与秋山乡相关的又木文化和当时的生活方式。 联系我们 Blog 此語言尚未有已發佈之文章 文章發佈後將於此處顯示。 サスティナブルツーリズム秋山郷実行員会 Sustainable Tourism Akiyamago ​未来有限公司 未来公司 ​この事業は長野県「地域発元気づくり支援金」を活用しています。

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グランピングテントの様子 信頼性のある人気のノルディスクテントを使用し、快適なグランピングを提供します。 グランピング室内 ホワイト、ベージュ系で統一し、ベッドも寝心地が良く評判の良いベッドマットを使用しています。 星空とかたくりの宿 旅館に併設しているので悪天候でも安心してキャンプを楽しめます。温泉付きです。 グランピングテントの様子 信頼性のある人気のノルディスクテントを使用し、快適なグランピングを提供します。 1/8 大自然秘境の食を堪能 季節で変化する食材と豊富な湧水から育つ食材で、深山の食文化をご堪能ください。山菜料理と日本酒のペアリングが好評です。 料理小鉢 器は結東集落の作家によってつくられて器を使用してよりサスティナブルツーリズムに貢献しています。 山菜の王様ウド 春の恵みであり、山菜も王様でもあるウド。清らかな湧水と大地によって驚くおいしさです。 大自然秘境の食を堪能 季節で変化する食材と豊富な湧水から育つ食材で、深山の食文化をご堪能ください。山菜料理と日本酒のペアリングが好評です。 1/5 ​GLAMPING NIPPON TSUNAN NIIGATA 結東温泉 かたくりの宿 新潟秋山郷 校庭のグランピング ECHIGOTSUMARI ART FIELD 20 24 次年度は2024に開催予定 秘境の校庭で 癒やされる グランピング 時間 結東集落に佇む 旧 小学 校かたくりの宿。 ​ かつては小学性が元気に走り回っていた校庭でもあります。 ​ 現在は、結東温泉かたくりの宿と して生まれ変わり、大地の芸術祭施設として、深山の食と大自然を楽しむ宿として人気があります。 ​ HAPPY COMPANYは2022年よ り校庭をお借りして、秋山郷の大地と食をより感じて楽しんでいただくためにグランピングを始めました。 ​ かたくりの宿が丁寧に繋いできた秋山郷の料理を、結東集落の暮らしの中で、自然の空気を感じながらアウトドアスタイルで楽しんでいただけたら幸いです。 ​ NEWS NEWS 募集中 公式アカウントも募集中！ LINE 登録経由でお得に利用可能！ ACCESS 練馬IC ►（約2時間） ► 越後湯沢IC ►（約1時間） ► かたくりの宿 東京駅 ►（約1時間） ► 越後湯沢駅 バス►（約50分） ► 津南役場前 タクシー►（約20分） かたくりの宿 〒949-8316 新潟県中魚沼郡津南町大字結東子450−1 秋山郷結東温泉かたくりの宿の校庭 ​Google Map TEL 050-3631-2891 MAIL oshima@happycompany.one 運営管理 HAPPY COMPANY Inc.

North Connect 繋ぎ、繋がる、つづく日々に。 ノースコネクトはサスティナブルな地域を創造します。 Connected through agricultural products. North Connect creates sustainable neighborhoods. 新潟_edited Add a Title Describe your image Add a Title Describe your image 新潟_edited 1/13